Nguyên liệu gồm có:
1 củ khoai tây
3 cái xúc xích
Nửa củ hành tây
Muối tiêu, lá thơm khô
1 muỗng hành tím băm
Chút bột cà ri
Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái lát . Xúc xích lấy ra khỏi gói, thái lát xéo.
Hành tây thái lát ngang.
Cho chút dầu chiên vào chảo nấu nóng, phi hành cho thơm rồi đổ hành tây vào xào. Đảo đều.
Cho tiếp khoai tây vào, rắc chút muối tiêu.
Đảo đều nguyên liệu cho thấm. Khi khoai bắt đầu chín thì cho xúc xích vào tiếp.
Để lửa trung bình rắc tiếp ít bột cà ri. Đảo đều nhẹ nhàng cho khoai không bị nát.
Khoai chín mềm, dẻo thì rắc chút là thơm khô. tắt lửa.
Trút ra đĩa ăn nóng.
Mong các bạn ngon miệng
Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)
